牛肉,圆,眼圆牛排,无骨,可分精益只,修剪成0 “脂肪,选择,煮熟,烤的

每 100 克

水 (克 )66.2
热量 (大卡 )149.0
热量 (千焦 )623.0
蛋白质 (克 )29.52
总脂肪 (克 )3.43
灰份 (克 )1.19
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )16.0
铁 (毫克 )1.78
镁 (毫克 )15.0
磷 (毫克 )289.0
钾 (毫克 )405.0
钠 (毫克 )65.0
锌 (毫克 )4.39
铜 (毫克 )0.046
锰 (毫克 )0.002
硒 (微克 )28.8
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.082
核黄素 (毫克 )0.24
烟酸 (毫克 )8.552
泛酸 (毫克 )0.477
维生素B-6 (毫克 )0.828
总叶酸 (微克 )5.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )5.0
叶酸, DFE (微克 )5.0
总胆碱 (毫克 )82.6
甜菜碱 (毫克 )13.9
维生素B - 12 (微克 )2.68
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )3.0
视黄醇 (微克 )3.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )9.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.28
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.0
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.0
维生素D (IU )1.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.6
总饱和脂肪酸 (克 )1.313
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.004
12:0 (克 )0.003
14:0 (克 )0.086
15:0 (克 )0.014
16:0 (克 )0.75
17:0 (克 )0.038
18:0 (克 )0.412
20:0 (克 )0.003
24:0 (克 )0.003
总单不饱和脂肪酸 (克 )1.476
14:1 (克 )0.024
16:1未分化 (克 )0.11
16:1 ? (克 )0.099
16:1 t (克 )0.011
17:1 (克 )0.029
18:1未分化 (克 )1.303
18:1 ? (克 )1.151
18:1 t (克 )0.153
20:1 (克 )0.009
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.273
18:2未分化 (克 )0.183
18:2 n一6 C,C (克 )0.154
18:2 胶质液泡 (克 )0.014
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.014
18:3未分化 (克 )0.007
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.007
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.001
20:3未分化 (克 )0.016
20:3 n一6 (克 )0.016
20:4未分化 (克 )0.044
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.005
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.014
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.003
总反式脂肪酸 (克 )0.178
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.163
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.014
胆固醇 (毫克 )81.0
色氨酸 (克 )0.385
苏氨酸 (克 )1.643
异亮氨酸 (克 )1.629
亮氨酸 (克 )3.035
赖氨酸 (克 )3.405
蛋氨酸 (克 )0.933
胱氨酸 (克 )0.355
苯丙氨酸 (克 )1.392
酪氨酸 (克 )1.318
缬氨酸 (克 )1.718
精氨酸 (克 )2.369
组氨酸 (克 )1.333
丙氨酸 (克 )2.088
天门冬氨酸 (克 )3.405
谷氨酸 (克 )5.715
甘氨酸 (克 )1.51
脯氨酸 (克 )1.495
丝氨酸 (克 )1.436
羟脯氨酸 (克 )0.149
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0